對健美者而言，30分鐘健身后吸收比平時(shí)好，所以在半小時(shí)內喝蛋白粉最好。蛋白質(zhì)粉作為氨基酸的補充食品，可以為幼兒、老年人、運動(dòng)者、術(shù)后患者、減肥人群等提供蛋白質(zhì)缺失所需的必要營(yíng)養。

蛋白質(zhì)粉，一般是用純化過(guò)的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺少異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或由上述幾種蛋白復合加工而成的富含蛋白質(zhì)的粉末，其目的是為缺乏蛋白質(zhì)的人們提供蛋白質(zhì)的補充，也可以作為食品工業(yè)生產(chǎn)中的功能添加劑。蛋白粉是一種針對特定人群的營(yíng)養性食品補充劑?？蔀閮和?、老人、運動(dòng)者、手術(shù)后患者及減肥人群等提供蛋白質(zhì)缺乏所需的營(yíng)養，作為氨基酸的補充食品。

對健美人士來(lái)說(shuō)，健身后30分鐘吸收比平時(shí)好，所以此時(shí)可以吃蛋白粉。另外一次早晚都可以，區別不大。蛋白粉每次吃一兩勺，一天吃一到兩次。泡蛋白粉的水溫不宜超過(guò)體溫。沖上溫水，蓋上水杯蓋子用力搖均即可。

鍛煉肌肉僅僅是為了強身健體，增肌增重，保持身體健康的人，就不需要吃蛋白粉，因為日常飲食已經(jīng)為肌肉提供了足夠的蛋白質(zhì)。此外，人體內射入過(guò)多的蛋白質(zhì)也無(wú)法儲存，過(guò)多的蛋白質(zhì)會(huì )隨人體的汗液、尿液排出體外。另外，過(guò)量攝取蛋白質(zhì)會(huì )加重人體腎臟的負擔。